El Restaurant
Un restaurant amb tota la seva personalitat
Història
El Restaurant
Donald de Ridder i Kenn Van Roy, belgues, van arribar a la província de Barcelona fa uns 20 anys.
Després d’una dècada decorant locals i cases a Barcelona i rodalies, decideixen instal·lar-se a Romanyà de la Selva.
A Romanyà de la Selva, en una masia del segle XVII, porten a terme la seva obra més carismàtica.
Un restaurant amb tota la seva personalitat, estil i dedicació on fondre en un la vena artística i la inquietud per la cuina, CAN ROQUET.
L’antiga parròquia de Romanyà de la Selva va ser una de les quatre parts fundacionals del municipi actual de Santa Cristina d’Aro, en segregar-se l’any 1808 de Castell d’Aro.
El poble es troba a les Gavarres, un massís de formes arrodonides catalogat com a Espai d’interès natural.
Les Gavarres
Espai d’interès natural
Aquest massís conté una de les millors mostres de sureda i la millor àrea de pinastre a Catalunya. Constitueix una excel·lent reserva de poblaments florístics i faunístics mediterranis, amb algunes espècies singulars.
Dolmen de grans dimensions fet amb lloses de granit. La seva data oscil·la entre 1700 a.C. i 2200 a.C.
Cova de Daina
L’equip
El Restaurant
Donald dirigeix una part de l’equip des de la cuina i Kenn s’encarrega de la sala, cuidant-ne tots els detalls.
